Cocinando ......
Este Sancochado que preparé con los ingredientes que se tienen a la mano por acá en Japón, como que alivia un poco a que no extrañemos nuestro "sancochado" de casa preparado con carne punta de pecho y falda de res, con el capullo de col crespa, su rico apio y poro, sus papas amarillas, sus arvejas verdes y el riquísimo choclo tarmeño....y su aji molido con un poco de limón y culantro con perejil....ummmmm. ......Este sancochado ya es algo similar....pero a inicios de la migración de peruanos a Japón....esto ni en sueños se tenía...
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